Туннельная сушилка на солнечных батареях

Содержание

1. Фон 

До 50% фруктов и овощей и 25% собранного продовольственного зерна сгнивают в       тропических странах

- Во время сбора урожая большое количество еды не может быть продано по хорошей цене!
- Урожай превращается в товары, которые можно хранить и продавать в течение длительного времени.

- Хранящиеся товары являются постоянным источником дохода и уменьшают зависимость от сезонных

Урожай.

- При сушке на прямом солнце есть риск испортить весь урожай из-за осадков.

- Животные снижают качество продукта при открытой сушке.

- Благодаря сушке фермер может получать больший доход в течение длительного времени.

- Такую сушилку можно построить за один день менее чем за 100$! И вы действительно сможете заработать на ней, продавая качественный и вкусный продукт!

Аспект для сушки кофе

Традиционные сушилки для кофе потребляют большое количество древесины и электроэнергии для сушки зерен после промывки. По оценкам, 16 000 акров леса уничтожается, чтобы обеспечить дровами, используемыми для сушки кофе, каждый урожай.

Солнечная сушка позволяет мелким фермерам самим сушить кофейные зерна, что повышает ценность продукта, поскольку сухие зерна стабильны и гораздо более ценны, чем зерна, которые приходится продавать влажными.

1. Преимущества солнечной сушки
    

• Сушеные продукты вкусны, питательны, пищевая ценность и вкус продуктов лишь минимально страдают от сушки 

• Сушеные продукты содержат много клетчатки и углеводов и мало жира, что делает их полезными для здоровья. 

• Витамин А сохраняется во время сушки 

• Пространство для хранения минимально, легко хранить 

• Снижаются транспортные расходы; вес сушеных продуктов составляет всего 1/6 от веса свежих продуктов. 

• Затраты энергии меньше, чем требуется для замораживания или консервирования.   

• легко готовится; сушка продуктов на солнечных батареях - очень простой навык  

• более длительное хранение высушенных продуктов (благодаря более полному высыханию) 

• Может открыть новые рынки и доходы и является хорошей стартовой технологией. Это улучшает позиции фермеров на переговорах. Иногда фермеры продают продукцию по очень низким ценам в сезон сбора урожая. 

• Вы можете повысить производительность труда в сельском хозяйстве на 50 %. 

• Для диабетиков сухофрукты, приготовленные без добавления сахара, - здоровый выбор вместо десертов. 

• Сушеные фрукты можно использовать в тушеном мясе, супах и запеканках, а также в качестве закусок. Их также можно добавлять в хлопья на завтрак или использовать при приготовлении мороженого и выпечки. 

• Это абсолютно безопасная технология. Не используется высокое напряжение, нет риска высокой температуры, сушилка не может причинить никакого вреда.  

• Пища безопасна, хотя и может быть загрязнена перед сушкой. Из-за эффекта пастеризации из-за "высокой" температуры в сушилке. 

По сравнению с сушкой на открытом воздухе

• Защита продуктов сушки от насекомых, а также от птиц, собак, особенно для сушки мяса и рыбы.  

• продукт гигиеничен, так как уничтожает микроорганизмы, насекомых и мух 

• защита от дождя  

• Защита от загрязнения пылью и т.д. 

• Защита от ветра, который может унести продукты.  

• сокращение времени сушки (уменьшает изменения в результате порчи) 

• нет необходимости переворачивать изделие, так как воздух проходит с обеих сторон изделия 

• отсутствие потери цвета продукта (томат, порошок паприки и т.д.) 

• Сушка происходит быстрее, потому что внутри сушилки теплее, чем снаружи. 

• Меньший риск порчи из-за скорости сушки. (если сушка происходит медленно, фрукты начинают бродить и продукт портится).  

• Экономия трудозатрат. Изделие можно оставлять в сушилке на ночь или во время дождя. 

• Качество продукта лучше с точки зрения питательных веществ, гигиены и цвета 

но:

• дороже, чем при сушке на прямом солнце (солнечная сушилка стоит около 70 $) 

• Если вам нужно высушить огромное количество продукции, вам нужны большие сушилки. 

1. Технические детали 

   1. Размер вентилятора  

• Использование принудительной конвекции с помощью вентилятора позволяет сократить время сушки в три раза и уменьшить требуемую площадь коллектора на 50%. 

- Вентилятор может быть автомобильным или от компьютера, управляемого соответствующей солнечной батареей. Размер вентилятора около 200 мА / 61 м3
Есть электронная регулировка температуры, доступнаяwww.alternative-technology.de\Solar_Dryer\solar_dryer.html

Если у вас нет солнечной панели и электронного регулятора, используйте источник питания 8-12 В с переменным выходным напряжением, чтобы регулировать скорость вентилятора вручную. В первую ночь лучше оставить вентилятор работающим (высокая влажность), позже, возможно, его лучше выключать на ночь.

Для порядка вентилятора: 1 см3 = 1,699 м3/ч;; 1 см3 = 0,02832 м3/мин; Для вышеописанного устройства 61 м3 /ч - это нормально.
- Если один вентилятор не справляется с потоком воздуха, возьмите два или три. Убедитесь, что блок регулирования может справиться с этой задачей!

- Следите за направлением ветра в вентиляторе! Он должен быть направлен снаружи внутрь.

- если не используется вентилятор, поверните сушилку по направлению ветра.Если ветра нет, то направьте
  сушилку на юг в северном полушарии (на север в южном полушарии)

На м² площади черного (коллектора) необходимо 40-50 м3 /ч воздуха. Это означает, что вентилятор для этой конструкции должен иметь мощность около 61 м3 /ч. Для этого подойдет вентилятор для компьютера на 12 В. Возьмите регулируемый блок питания 6-12 В, и вы сможете регулировать вентилятор вручную.

Номер для заказа вентилятора в компании Conrad electronic Germany: 53 73 30 59 или 53 71 60 59

Или электронный Reichelt: (www.reichelt.de) FAN-ML 8020-12

Вопрос: Можно ли использовать вентилятор от автомобиля?

Ответ: Он может быть слишком большим для установки спереди, а они иногда очень прочные, могут создавать слишком большой поток воздуха.

1. 1. Размер солнечной панели 

Ток вентилятора + 20% * напряжение (12 В?) = мощность солнечной панели; около 6-10 Вт для стандартного размера

Размер солнечного модуля должен быть таким, чтобы даже при пасмурном небе в сушилке был небольшой поток воздуха.

1. Подробнее 

• Убедитесь, что пластиковая крышка устойчива к ультрафиолетовому излучению. В противном случае его придется время от времени заменять.  

• Профессиональные сушилки имеют длину 20 м, но такую же конструкцию, как у этой туннельной сушилки. Так что эта версия может стать хорошим стартовым устройством для приобретения опыта и для небольших предприятий. В любом случае размеры могут быть изменены, но высота остается неизменной! Это расчетная цифра! Вы также можете работать с несколькими сушилками.  

• Высота сушилки должна оставаться неизменной, несмотря на то, что вы делаете ее больше. 

• Для общего понимания: Туннельная солнечная сушилка с большей высотой пика имеет больший объем воздуха для поглощения водяного пара, но для нагрева большего объема воздуха требуется больше времени, что приводит к снижению температуры воздуха. Более высокая высота пика также имеет меньшее сопротивление ветру, что позволяет ускорить воздушный поток.
  И наоборот: При малой высоте пика меньший объем воздуха поглощает водяной пар, но этот меньший объем нагревается быстрее. Малая высота пика оказывает большее сопротивление ветру. Поэтому в приведенных ниже конструкциях эти параметры оптимизированы.  

• Более высокая рабочая температура увеличивает влагоудерживающую способность воздуха и тем самым повышает скорость испарения. 

• Для гриля, на который вы будете выкладывать еду, используйте алюминий или нержавеющую сталь (но это очень дорого!), но они должны быть совместимы с пищевыми продуктами. Алюминиевая решетка - хороший выбор, нержавеющая сталь может оказаться слишком дорогой. Оцинкованное оборудование или медные сетки не рекомендуются для размещения на них продуктов, так как потенциально токсичные соли могут попасть в пищу. 

• Черная часть сушилки должна быть тусклого/матового черного цвета (лучше всего, если она будет устойчива к пищевым продуктам), а также из устойчивой к ультрафиолету полиэтиленовой пленки или черного флиса.  

• Под посевами может лежать коврик из пальмовых палочек. 

• Прохладный ночной воздух может привести к образованию конденсата. Поэтому накройте устройство одеялом или занесите его в помещение, если есть такая вероятность. Но это происходит только при сильном понижении температуры. В обычном случае его можно вынести на улицу.  

• Защитите территорию от животных, которые могут навредить сушке. Комары не должны проникать внутрь! 

• Для того чтобы накрыть сушилку: Возьмите пластиковую простыню, имеющуюся в продаже, или любой другой материал, устойчивый к ультрафиолетовому излучению. Если его нет, вы можете использовать несколько небольших листов, наложив их друг на друга, чтобы получился небольшой лист. Часть с черной стороной может быть всегда зафиксирована. И только сторона изделия должна открываться/закрываться. Но для чистки рекомендуется открывать все части. Не забудьте хорошо перекрыть обе стороны, чтобы дождь не попадал внутрь.  

• 

  

  Если и этого недостаточно или солнца нет: подвергните продукты воздействию потока сухого воздуха, нагретого электричеством (есть маломощные обогреватели 12 В / 120 Вт для автомобилей) или газом пропаном.

   

  Если и этого недостаточно или солнца нет: подвергните продукты воздействию потока сухого воздуха, нагретого электричеством (есть маломощные обогреватели 12 В / 120 Вт для автомобилей) или газом пропаном.  

• Муравьи и другие ползающие насекомые не смогут забраться на ножки сушилки, если поместить их в небольшие емкости с водой (см. рисунок).  

• Все сушеные продукты, кроме зелени и трав, после сушки подвергаются пастеризации. 

• Солнечные сушилки обычно рассчитаны на сушку партии за 1-3 дня. Большим ломтям может потребоваться больше времени. Быстрая сушка сводит к минимуму вероятность порчи продуктов. 

• После начала процесса сушки его нельзя прерывать и не допускать замораживания!
   

• Прямой солнечный свет часто не рекомендуется, особенно для трав и т.д. Прямые солнечные лучи разрушают некоторые из наиболее хрупких витаминов и ферментов, и продукт теряет цвет. Для светочувствительных растений или при изменении цвета продукта накройте зону производства текстилем или одеялом, но не зону с черной краской.
   

• Вы можете установить несколько вентиляторов и протестировать их (1 или 2 и более), чтобы получить наилучшую производительность. Вы можете переключать некоторые вентиляторы с помощью переключателя. Таким образом, вы сможете лучше регулировать поток воздуха. Но для данного Solar-paneel 2 вентилятора имеют меньшее вращение, чем один, но поток воздуха более однородный. Если у вас есть 2 вентилятора, один из них может быть запасным. Если один из них выйдет из строя, другой будет работать быстрее вместе с солнечной панелью, и у вас будет время для его замены.
   

• В любом случае, вы можете попробовать сконструировать сушилку таким образом, чтобы в нее можно было поместить несколько слоев продуктов для увеличения нагрузки. Я бы попробовал протестировать один слой и определить оптимальное время и скорость вентилятора, 1 или 2 и т. д. А затем начните проводить опыты с 2, 3 слоями. Это тоже вызов строительству. Это редко практикуется.
   

• Чтобы бантики держали пластик, достаточно, чтобы первый, последний и средний были достаточно устойчивыми. Остальные могут быть такими и такими.  

• Вы можете сделать сетку для изделия примерно на 10 см больше, чем черная область, чтобы получить лучшую производительность, поскольку изделие не доходит до конца сетки.  

• Можно также покрасить внутренние стены в черный цвет или всю площадь, чтобы получить более впитывающую поверхность. Вы получите более высокую температуру. Вам потребуется больше вентиляторов, но сушка будет быстрее. Но это не всегда хорошо (упрочнение корпуса).  

• Если у вас нет Solar Paneel, есть небольшие трансформаторы из Китая, где вы можете переключать напряжение на 7,5 В, 9 В, 12 В и т.д. На самом деле 12 В - это не совсем 12 В, оно зависит от подключенной нагрузки и чаще всего намного выше. Но вентиляторы обычно справляются с этим, и вы можете регулировать поток воздуха по напряжению. В начале и при полном солнце напряжение выше, на рассвете и при слабом солнце переключитесь на низкое напряжение или выключите.  

• Иногда для изделия лучше оставить вентилятор включенным на ночь, чтобы избежать повторного увлажнения.  

• Можно сделать съемную сетку, которая будет выниматься на лицевую сторону. Но и передняя сторона с москитной сеткой должна быть съемной. Это облегчает зарядку, разрядку и чистку сушилки (см. фотографии ниже). Вы можете занести ее в дом и наполнять ее всей семьей. А еще можно поворачивать решетку для более равномерной сушки. Но имейте в виду, что дверца достаточно широкая, чтобы пронести решетку с продуктами.  

• Позаботьтесь о том, чтобы все было закрыто пластиком и вода не попадала внутрь, чтобы вы могли оставить его снаружи в сезон дождей. Для хорошей защиты от дождя, особенно в тропиках, пластик должен хорошо перекрывать торец (может быть 20 см), а также верхняя древесина должна быть на 20 см длиннее, чтобы пластик не закрывал входное/выходное отверстие. Для этого пластик должен перекрывать переднюю и заднюю стороны не менее чем на 20 см. Это означает, что верхний деревянный брус должен быть на 20 см длиннее рамы. Но не закрывайте вход и выход воздуха! Но, возможно, в сезон дождей имеет смысл больше защищать его от повреждений древесины.  

• Накрывать вентилятор хозяйственным ситом имеет смысл, так как это еще и хорошая защита от дождя. Если его нет, возьмите москитную сетку.  

• Не забывайте, что воздух может проходить через решетку с продуктом с обеих сторон, сверху и снизу!  

• Рекомендуется иметь в сушилке прибор для измерения температуры, чтобы контролировать ее.  

Вы можете сделать сушилки других размеров

Но соотношение черной области и сушильной поверхности должно быть 1:1.

- Высота должна быть примерно одинаковой, даже если сушилка длиннее или шире.

- Размер вентилятора на квадратный метр черной площади 40-50 м3/ч воздуха (около одного вентилятора)

Должен ли я выключать вентилятор на ночь, если у меня нет солнечной батареи?

В первую ночь лучше оставить вентилятор включенным (высокая влажность). В дальнейшем, возможно, его лучше выключать на ночь, если есть риск слишком сильно охладить продукт.

Какие продукты следует накрывать для защиты от солнечного света?

Растения с хлорофиллом (листья), который может отбеливать

Сушка в 2 слоя?

Это возможно, но нижний слой будет сохнуть медленнее, так как не будет подвергаться воздействию солнечного света. Поэтому, возможно, придется менять слои время от времени. И вся сушка займет больше времени. Лучше сделать один слой полностью заполненным.

Дополнительная информация, для профессионалов

• Если у вас есть прибор для измерения влажности: Отрегулируйте сушилку (высота пластиковой крышки, скорость потока воздуха и количество помещенных в сушилку продуктов), чтобы добиться относительной влажности отработанного воздуха < 50 %.  

• Параметрами, влияющими на скорость испарения, являются солнечная радиация, скорость ветра, относительная влажность и температура воздуха. Время сушки также зависит от толщины плода.
   

• Для удаления влаги требуется большая скорость воздушного потока (обычно в первые 30 минут). В дальнейшем в процессе сушки скорость потока воздуха можно уменьшить.
   

• Если солнца недостаточно, можно увеличить тепло, поставив перед вентилятором черную или медную трубу (длиной 1 м и диаметром, равным диаметру вентилятора) для предварительного нагрева воздуха.  
   

• Чтобы полностью использовать производительность сушильной системы, сушилка должна работать при максимальной температуре сушки каждого продукта, при которой не происходит снижения качества. Лабораторные эксперименты показали, что почти все фрукты можно сушить при температуре 60 °C без существенного ухудшения качества продукта. Более высокие температуры приводят к реакциям подрумянивания и затвердеванию оболочки.  

1. Расходы и обслуживание 

• --Примерно за 50-100 долларов можно сделать сушилку и наслаждаться фруктами (и овощами) и даже продавать их. 

• --Существуют дешевые устройства для герметизации пластика.  

• --Солнечное сушильное оборудование, как правило, не требует особого обслуживания. 

• --По сравнению с другими солнечными сушилками, производительность туннельной сушилки гораздо выше.  

• --Срок окупаемости этой туннельной сушилки на солнечных батареях составляет около двух лет. Срок окупаемости может быть значительно сокращен, если сушилка используется для производства нескольких продуктов 

1. Строительство 

Розетка-Mosquito-Net может быть на раме для лучшей очистки

Материалы

Для пересчета используйте Excel-лист Part_List.xls (скачать с сайта www.alternative-technologie.de)

Инструменты, которые очень помогают в этом.

• Молоток 

• Отвертка 

• Аккумуляторный шуруповерт 

• Счетчик 

• Пила
   

Детали для солнечной сушилки Тип 2

Размеры; отверстие для вентилятора зависит от размера вентилятора.

Боковую часть вентилятора можно закрыть снаружи, чтобы дети не трогали вентилятор и чтобы комары не проникали внутрь, а также для защиты от дождя. Установите вентилятор изнутри и позаботьтесь о направлении ветра! Он должен дуть снаружи внутрь. На вентиляторе есть табличка! Сторона, противоположная вентилятору, открыта, но закрыта сеткой.Может быть на раме

С правой стороны вы видите сетку из алюминиевой проволоки. Может быть и из нержавеющей стали.

Тип держателей. Круглые держатели для пластика можно положить в воду минимум на час, чтобы они легче гнулись.

Вы также можете покрасить в черный цвет всю площадь сушилки!

Учтите, что рама должна обладать низким сопротивлением воздуху! Уменьшите диагональ древесины.

Отогните край сетки вниз (двойной в конце), чтобы не пораниться, взявшись за него

Здесь вы видите угол решетки. Но построить его можно по-разному.

Одна половина сушилки - черная (используйте цвет, совместимый с пищевыми продуктами, если применимо, или не кладите еду в эту область). На другой половине сушилки на решетке будут лежать продукты.

Здесь лук сделан из алюминия.

Удерживайте пластик металлическим или алюминиевым прутом или даже камнями. (Дерево может сгнить); Закрепите его шурупами, зажимами или клейкой лентой или кабельной стяжкой.

Здесь с помощью простого железного прута, используемого для бетона, закрепленного кабельной стяжкой.

 Как соединить пластиковые листы. Или положите сверху вторую (короткую) деревяшку и прикрутите ее

Здесь съемная боковина, чтобы вынуть лоток. Более интересный вариант - с 2 петлями для откидывания.

Чтобы открыть сушилку, раму можно откинуть вниз.

Но для того, чтобы заполнение было закрытым, необходима эта сетка. Но подключайтесь только с мобильной стороны.

Для защиты пластика

Здесь показана конструкция съемной рамы. Обеспечьте свободный доступ воздуха с одного конца деревянных блоков на другой. Очень полезно иметь съемный поддон, но помните, что у него должно быть достаточно места, чтобы пройти через дверь! Возможно, его можно пронести через окно.  

Здесь вы видите сетку на железных прутьях

Также стоит подложить металлический прут под фрукты и т.д. Воздух может поступать с обеих сторон! Или сделайте 4 деревянные перекладины (две по бокам, две между ними), чтобы поставить на них металлический экран (см. рисунок). Можно пустить железо с одной стороны до верхнего изогнутого держателя, чтобы фрукты не падали вниз. Разбивать эти держатели нужно по длине с учетом потока воздуха. Если вы делаете съемную решетку, позаботьтесь о том, чтобы рамка не перекрывала поток воздуха.  

Агрегат, на который можно поставить сушилку.

Наша сушилка, которую мы сделали в Эквадоре

Таким образом, вы сможете закрепить пластиковое спасение под столом на случай сильного ветра.

Смешанные продукты для тестирования

Здесь сушилка производства Mango. Какое прекрасное чувство, когда люди ценят это.

Другие решения для сушилок в

любом случае мы сделали лучший опыт с сушилкой выше

a) Список деталей для сушилки на солнечных батареях с солнечной панелью Тип 1       

Металлический держатель для пластика: с деревянным верхом:

Металл для переноски пластика должен быть покрыт деревом, потому что иначе он будет слишком горячим!

Полный тип 1

Поток воздуха

Это очень роскошная версия. 4 ножек будет достаточно!

Очень весело вместе готовить еду для сушилки.

Туннельная сушилка большого размера, та же конструкция, что и у маленькой сушилки

1. 

    

2.  

3.  

4. Дополнительный файл "Краткое содержание книги "Сушка продуктов для прибыли"" смотрите в дополнительной информации 

1. Особенности вкратце 

• Профессиональная технология сушки 

• Эксплуатация в засушливых и влажных районах 

• Простой монтаж и демонтаж 

• Сокращение времени сушки 

• Улучшенное качество продукции 

• Гигиенические условия сушки 

• Защита от насекомых, климатических условий, грязи 

• Универсальное применение, в том числе для чувствительных продуктов 

• Низкие эксплуатационные расходы 

• Работа без расхода топлива 

• Независимая от сети работа 

• Саморегулирующийся воздушный поток 

• одновременная регулировка температуры 

• Нет необходимости в постоянном наблюдении 

1. Некоторые маркетинговые аргументы 

• Благодаря сушке вкус плодов усиливается, питательные вещества содержатся в них более интенсивно, а вкус становится более сладким и насыщенным. 

• Сушеные фрукты и овощи не содержат консервантов. 

• Сушеные продукты обладают очень хорошими питательными свойствами (витамины и т.д.)  

• Сушеные продукты вкусны, питательны, пищевая ценность и вкус продуктов лишь минимально страдают от сушки 

• Сушеные продукты содержат много клетчатки и углеводов и мало жира, что делает их полезными для здоровья. 

• Витамин А сохраняется во время сушки 

• Пространство для хранения минимально, легко хранить 

• Сушеные продукты приносят гораздо больше пользы на рынке, чем необработанные фрукты.  

• Снижаются транспортные расходы; вес сушеных продуктов составляет всего 1/6 от веса свежих продуктов. 

• Длительное хранение сушеных продуктов вне холодильника! 

• Дети любят сушеные продукты из-за их сладости.  

• Для диабетиков сухофрукты, приготовленные без добавления сахара, - здоровый выбор вместо десертов. 

• Сушеные фрукты можно использовать в тушеном мясе, супах и запеканках, а также в качестве закусок. Их также можно добавлять в хлопья на завтрак или использовать при приготовлении мороженого и выпечки. 

1. Начало работы 

Открытие рынка займет некоторое время. Мой опыт говорит о том, что вначале нужно много терпения, но когда он работает, он работает.

Может быть, стоит дать людям попробовать продукт, чтобы убедить их. И быть внимательным к отзывам. Также нужно время, чтобы проверить, какой продукт работает лучше.

Может быть, стоит начать с небольших количеств. Сушилка также работает с небольшими количествами.

Во всяком случае, то, что я вижу в Германии, - бананы, ананасы, яблоки, манго - продается хорошо. Но хорошая упаковка продукта также важна. И красивая упаковка, может быть, с забавным принтом. И на ней можно с гордостью написать: без консервантов. 100 % натуральный!

В любом случае, на первых порах я думаю, что не стоит полностью зависеть от доходов сушилки.

Совместная работа с другими людьми, кооператив делают вас сильнее.

Существуют различные варианты использования этой сушилки:

• Для семейного использования (для детей в школе, лучше, чем любой другой перекус. Он полезен и нравится им, потому что в сухофруктах много сахара).   

• Для сушки и маркетинга специальных продуктов (нужно иметь некоторое представление о том, какой продукт нравится людям). 

• Предложение услуг по сушке (люди приносят продукт, вы его обрабатываете, а они получают высушенный продукт). 

• За то, что вы отдаете другим, что они могут сушить сами и делать всю работу. 

• Используя его как своеобразную теплицу с почвой, можно выращивать что-то, когда нечего сушить. Благодаря пластику влага не теряется. Сначала положите пластик на землю.  

Я вижу так много продуктов, которые сушат, например, арахис, специи, чили, ......;

Если вы добьетесь успеха, возможно, вы сможете помочь другим людям, делающим то же самое.

Для начала можно получить микрокредиты

www.oikocredit.org или www.oikocredit.org/site/en/

www.grameen-info.org

www.banmujer.gob.ve

http://www.cgap.org/portal/site/cgap/

и многие другие.

Если качество устраивает и вы можете поставлять постоянные большие объемы, можно попробовать выйти на европейский рынок, например, обратиться сначала в эту трансфэйр-организацию (у них гораздо лучшие условия):

www.gepa3.de

www.transfair.org

www.eine-welt-mvg.de

Пройдитесь по Интернету, чтобы поделиться опытом использования сушилки.

Основы проекта

• Проект должен быть инициирован получателями помощи 

• Деревня должна принимать финансовое участие 

• В проекте должен участвовать местный опытный партнер 

• Техника должна быть максимально простой и адаптированной 

• В системе должны использоваться только местные материалы 

1. Ссылки и ресурсы
    

   1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. Создание и использование простой солнечной сушилки для сохранения 
                     2. http://www.hedon.info/goto.php/view/418/forum.htm 

Строительство туннельной сушилки: www.efn.org/%7Eitech/Solar%20tunnel%20dryer/Solar%20tunnel%20food%20dryer%203_2008.pdf

Еще один пример на (немецком языке):

www.solare-bruecke.org/Bauanleitungen/Tunneltrockner_dt.pdf

Этот документ и многое другое:

http://www.alternative-technologie.de/Solarer_Trockner/solarer_trockner.html

http://www.solarfood.org/

Резервное питание для солнечных осушителей с гигроскопичным хлоридом кальция

http://www.solarfood.org/solarfood2009/3_Full_papers/Technologies/53_Scheffler.pdf

http://www.solarfood.org/projects/84-solar-food-phase-ii-afghanistan

http://wiki.zirz.net/Mini_Tunneltrockner

http://wiki.zirz.net/Solarer_Tunneltrockner

Эльнатан, хороший пример!

некоммерческая компания из Клайтсдорпа на юге Капской провинции ЮАР, превращает различные фрукты во вкусные фруктовые батончики. Благоприятная погода позволяет круглый год использовать большую туннельную сушилку. Благодаря этому проекту семь человек получили постоянную работу, а шесть - сезонную. Измельченные фрукты сушат, затем режут на батончики, некоторые из которых покрывают шоколадом или йогуртом, и упаковывают. Фруктовый сок высушивается до состояния концентрата. Продукция продается в отелях и в собственном магазине фабрики.

очень хорошая документация о Elnatan, некоммерческой компании в Южной Африке

http://www.solarfood.org/solarfood2009/3_Full_papers/SolarFood/10_Triebe.pdf

1. Связаться с 

Штефан Шраннер

Электронная почта: StefanSchranner@yahoo.de

Интернет: www.alternative-technology.de